LA CELEBRACION DEL SETSUBUN
Hoy quiero adentraros de lleno en la cultura nipona, para ello, he recopilado información sobre el "setsubun"...una celebración japonesa que se celebra el día 3 de febrero. No se me ocurre nada mejor para mostraros las singularidades de esta peculiar cultura, una forma ideal de contemplar como es el Japón mas tradicional. Espero que prestéis atención y que disfrutéis de esta singular publicacion.
EL SETSUBUN
Es una celebración japonesa llevada a cabo el día antes del comienzo de una nueva estación del año. El nombre significa literalmente "separación de estaciones", pero en general el término hace referencia al Setsubun de primavera, llamado correctamente "Risshun" celebrado anualmente el día 3 de febrero. En asociación con el año nuevo chino, el Setsubun de primavera puede ser considerado como un tipo de nochevieja, y además está acompañado por un ritual especial para limpiar toda la maldad del año anterior y alejar los demonios en el nuevo año.
* Esta peculiar celebración, aun conservando la esencia de antaño, ha ido decayendo en cuanto a popularidad y seguimiento...Estamos hablando mas concretamente de los jóvenes, los cuales ya no muestran el mismo apego con este tipo de celebraciones. De todas formas me gustaría decir que es muy popular y que anualmente congrega a un gran numero de gente. Yo en lo personal no he tenido la oportunidad de vivir esta celebración, aun así, por lo que tengo entendido (amigos japoneses que me lo han comentado), es una fiesta que puede llegar a resultar muy interesante. Sin lugar a dudas una opción ideal para disfrutar del Japón mas tradicional.
MAMEMAKI
Anteriormente hacíamos referencia a un ritual especial llevado a cabo para purificarse, y alejar a los malos espíritus. Este ritual es conocido como mamemaki, literalmente "dispersar habichuelas". Suele llevarse a cabo en los hogares y tiene como eje central a los niños. Es frecuente que el hombre de la casa se ponga una "oni" (máscara de demonio u ogro), mientras los niños le lanzan habichuelas mientras dicen "¡Oni wa soto! Fuku wa
uchi!"..."Demonios fuera de la casa". Las semillas son lanzadas de forma simbólica para purificar la casa
echando fuera los malos espíritus y alejando la mala suerte y la mala
salud con ellos. Luego, como parte de traer la buena suerte, se
acostumbra comer las semillas, una por cada año de vida, y en
algunos lugares, una por cada año de vida más una por el año venidero a
modo de traer buena suerte para ese año.
* En esencia es un pequeño rito vinculado con el matsubun....Podría decirse que es la parte intima de esta celebración, aquella que se realiza en la privacidad del hogar. Sin lugar a dudas algo digno de ver, en especial si se es niño/a.
COSAS QUE ME HAN LLAMADO LA ATENCION
Una semana mas, me he puesto manos a la obra, dispuesto a seleccionar algunas cosillas que me han llamado la atención. Espero que estéis preparados para seguir descubriendo las características de la cultura nipona...siempre desde la perspectiva de este mochileru astur. Sin mas os dejo con la recopilacion de esta semana.
Pantalones de trabajo: Es algo que resulta realmente curioso....Se trata ni mas ni menos, de unos pantalones (podría decirse que de campana), de grandes dimensiones y muy anchos en su parte inferior. Es algo que desde hace mucho me ha ido llamando la atención...lo cierto es que no se hasta que punto son prácticos o cómodos, sobre todo teniendo en cuenta que es el uniformes del operario estándar. En mi opinión son un pelin incómodos y aparatosos, aun así, aquí es la tónica habitual. Sin lugar a dudas algo curioso...o eso es lo que yo creo.
Gotas en los ojos: No se muy bien a que se debe, pero tanto japoneses como resto de asiáticos, tienen un problema en los ojos que hace que se les irriten y sequen con cierta facilidad. No es una cosa aislada o puntual, es algo que os encontrareis en el metro, la oficina, un restaurante, etc. Se que puede parecer una tontería pero después de verlo una y otra vez, me he dado cuenta de que es realmente extraño. De echo un gran numero de japoneses, no salen de casa sin su frasquito de gotas para los ojos, bien sea en el bolsillo, mochila, etc.
*Nuevamente habéis podido observar que son muchas las cosas curiosas que os podéis topar por estos lares....No necesariamente hay porque ser rebuscado y pensar en cosas extrañas, algo tan normal como el uniforme de trabajo de un operario, puede resultar chocante....Espero que hayáis disfrutado de esta sección ,y que sigáis atentos a próximas publicaciones.
GASTRONOMIA
En esta ocasión, y a raíz de la publicacion sobre el "setsubun", me he propuesto dar a conocer un plato típico de estas fechas (3 de febrero), el "ehoumaki". Estamos ante una pequeña joya de la gastronomía nipona, uno de esos platos sencillos, asequibles a cualquier bolsillo y de gran sabor....He aquí la propuesta culinaria de esta semana:
Ehoumaki (
sushi de la buena suerte): Es un rollo de sushi con siete ingredientes de diversos colores (aunque
no es necesario que sea así) que representan a los siete dioses de la suerte. Los ingredientes originales son: pepino, zanahoria, pescado
blanco, tortilla de huevos a la japonesa, setas, kanpyou (algo así como calabaza seca), y sakura
denbu (algodón de cerdo). Según
dicen, hay que comerlo en silencio (para que no se aleje la suerte) y
sin cortarlo (porque no es bueno “cortar” la suerte), y mirando hacia la
dirección de la suerte del año.
*Estamos ante un plato muy simple pero realmente delicioso...comerlo durante el "setsubun" o no, es lo de menos....lo realmente importante es poder disfrutar de este peculiar sushi de excelente sabor. Espero que guiados por esta recomendación, podáis llegar a disfrutar de este plato.
FRIKADAS
He aquí una nueva sección de frikadillas...Sabores extraños, señales pintorescas, excentricidades "made in akiba", objetos que rozan lo absurdo, todo eso y mucho mas, en esta peculiar sección. Como ya conocéis de sobra como funciona esta sección, me dejo de tonterías, y sin mas, os invito que le echéis un ojo a esta entrada de hoy:
Barra de huevo: Podría decirse que es una especie de chope, pero de huevo. Lo cierto es que dudo mucho que se trate de huevo, mas bien es una especie de sucedáneo "made in Japan", para simular el sabor del huevo, empleándolo en ensaladas, ramen y demás...Hay que tener presente que los huevos son muy caros, por lo que este particular sucedáneo, bien podría abaratar un pelin el precio...Sin lugar a dudas otra de esas excentricidades niponas "el chope de huevo". Que decís...os hace una tapilla de tan suculento manjar???
Rockabillys en Yoyogi: Como todos sabéis, Japón es conocido por sus muchas excentricidades y tribus urbanas...Una de estas tribus urbanas son los rockabillys. Si deambulais por las inmediaciones del parque Yoyogi, podréis toparos con decenas de personas customizadas a lo Travolta en Grease, sin lugar a dudas, una de las grandes atracciones del parque yoyogi. Eso si, tener presente que tantos turistas haciéndoles fotos, llega a cansarles, y suelen ser un pelin ariscos. Sin lugar a dudas todo un espectáculo digno de ver...una frikada también.
*Espero que hayáis disfrutado de la lectura del blog, y que sigáis enganchados a "un mochileru en Japón"....Yo seguiré dando a conocer mis andanzas por el país del sol naciente, y compartiendo con todos vosotros esta increíble experiencia. Un saludo y gracias.
