PRIMERAS IMPRESIONES
Japon es un sitio realmente increible, un lugar que puede llegar a sobrecoger y desbordar todos tus sentidos.
Como he dicho, Japon es un lugar increible pero no todo es tan bonito como se puede pensar....algunas cosas pueden chocar con nuestra peculiar vision occidental y con frecuencia, vivir en un pais tan diferente te puede hacer sentir desplazado y fuera de lugar. A menudo la gente confunde la experiencia de visitar Japon con la que se experimenta al vivir aqui....creedme son experiencias totalmente opuestas.
Cuando uno afronta un viaje a Japon lo hace siempre con una perspectiva de turista, no como la de una persona que ha de residir aqui....inconscientemente tu cabeza entiende que es algo pasajero y que tus dias estan contados. Por contra, cuando resides en Japon, pequeños detalles a los que antes no dabas importancia, ahora te hacen sentir incomodo y fuera de lugar...PORQUE??? La respuesta es simple....esa gente a la que antes veias como "simpatiquillos personajes", ahora son tus iguales, la gente que comparte tu dia a dia.
A pesar de ser gente muy amable y respetuosa, tienen ciertos comportamientos que dificultan la integracion de los extranjeros. Son pequeñas cosas, como no darte publicidad por las calles, no sentarse a tu lado en el metro o cambiarse de asiento cuando te sientas cerca de ellos, limitar la entrada en ciertos locales (bares, restaurantes....) con la disculpa de que lo hacen por no querer darte un mal servicio (por lo de la barrera linguistica), incluso salir corriendo cuando intentas pedir ayuda.
Hace un mes habria hablado horrores de mi vida japonesa, ahora mi vision es muy distinta. Si bien hay cosas que me incomodan y me dejan claro que este no es mi pais, otras carecen de importancia....que alguien no se sienta a mi lado (pues es su problema), que no me ofrecen publicidad (pues me ahorro decir que no) y todo asi.
Una vez conoces a gente y estableces una rutina todo se estabiliza, ya no piensas en las cosas que te hacen sentir diferente, piensas unicamente en disfrutar de tu dia a dia y aprovechar al maximo todo lo que Japon y mas concretamente Tokyo (en mi caso) te puede ofrecer.
Sin duda alguna la mayor barrera es el idioma. Japon es uno de los paises mas avanzados del mundo y es receptor de gran numero de turistas....aun asi, el uso del ingles no esta muy extendido y esto puede llegar a suponernos algun que otro dolor de cabeza. Es muy provable que este echo haya condicionado mi rapida absorcion del japones (siempre de forma muy basica para defendereme en mi dia a dia). Por otro lado he de decir que el japones es una lengua muy muy dificil...eso de usar dos alfabetos silabicos (Hiragana y Katakana) y caracteres chinos (kanjis) supone todo un reto. A pesar de las dificultades que entraña estudiar japones, las personas de habla hispana tenemos ciertas ventajas, esto se debe a la similitud de nuestros sonidos. Si estais pensando en estudiar japones, os deseo mucha suerte, la necesitareis XD.
Son muchos los que me preguntan que es lo que peor llevo, si bien antes me rallaba con alguna de las cosas que comentaba, verme solo un fin de semana sin mis amigos es lo que mas me quema. Aqui uno hace muchos amigos de quita y pon pero amigos de verdad....pues no.
Para bien o para mal todas estas cosas son las que implican dejar atras tu pais y comenzar de cero en otro lugar....solo espero que el tiempo me demuestre que tome la decision correcta y poder llegar a decir que este es mi hogar.
Esta ha sido mi vision particular de este primer mes en Tokyo, siempre basado en mi experiencia personal. De todas formas no deja de ser una pequeña sintesis de algunos aspectos relevantes de mi dia a dia y de lo que representa comenzar de cero en otro pais. Espero que os haya resultado ameno y que os de una idea del tipo de aventura en la que estoy inmerso.
ME HA LLAMADO LA ATENCION
A la izquierda podeis ver la tipica señal de prohibido fumar. Algo curioso es que se puede fumar en los restaurantes, bares, discotecas y un largo etc,,,,pero por raro que parezca en la calle no se puede.
Parece ser que esta medida se adopto para mantener las calles limpias y evitar que los niños puedan jugar con las colillas. Visto asi tiene su logica, aun asi, resulta chocante ir paseando y toparte con zonas de fumadores en plena calle...creedme es surrealista.
Supongo que todos sabreis que es esa cosa verde de la fotografia de la derecha, no? Pues bien, parece ser que aqui en Japon no saben lo que es. Lo triste no es que no haya contenedores, sino que tampoco haya papeleras. Esto convierte el dia a dia en toda una odisea.
Para mas INRI, cada basura tiene un dia concreto de recogida...esto hace que muchas veces tengas que tener la basura almacenada esperando que sea el dia de recogida.
De entrar en mi piso pensariais que tengo el sindrome de diogenes (los que almacenan basura), alucinariais con los pifostios que monto.
En los bares y restaurantes japoneses existe la costumbre de ofrecer un paño humedo (oshibori), el cual se utiliza para limpiarnos la suciedad de las manos o la cara. Generalmente suelen ofrecerse calientes aunque en verano es habitual ofrecerlos frios.
La primera vez que me ofrecieron uno de estos paños, me choco muchisimo, recuerdo que estaba muy caliente y que cuando empece a sentir calor, rapidamente lo tire...de haberme podido ver la cara supongo que estaria hasta indignao. Bromas a parte, el echo es que es un habito muy higienico y que al estar humedo y caliente contribuye a desprender la posible suciedad de las manos.
GASTRONOMIA
La gastronomia es sin duda uno de los puntos fuertes de la cultura nipona, no solo se come genial, la cocina japonesa tambien sorprende por su variedad y amplitud de texturas y sabores.
En ocasiones podemos toparnos con platos que ponen a prueba nuestro concepto de lo que es normal y aquello que no lo es, aun asi, hemos de dejar de lado nuestros prejuicios y experimentar (como diria alguien que yo me se, hemos venido a jugar).
Son muchos los platos que he tenido la oportunidad de probar y muchos los postres o recetas dignas de mencion....es por eso que he hecho una pequeña seleccion de los platos que mas me han gustado esta semana. He aqui los platos estrella de estos ultimos dias:
Dango: Es un postre elaborado con harina de arroz. Suele servirse acompañado con te verde y sus rellenos o salsas son muy variados.
Los Dango se presentan ensartados en un pincho y bañados de alguna salsa dulce (fundamentalmente siropes y caramelo).
Como soy consciente de lo llambiones que somos en la cuenca y de lo aficionados al buen comer, me he propuesto hacer una pequeña mencion todas las semanas con los platos que mas me han gustado.
Espero que de alguna forma llegueis a compartir conmigo la odisea culinaria que repesenta el pais del sol naciente.
FRIKADAS
Maquinitas de fotos "kawaii": Reconozco que puede parecer una frikada y que en cierto modo lo es, aun asi, es toda una experiencia y las risas estan garantizadas.
Estas maquinas estan mas enfocadas a las teens japonesas y a las parejitas de tortolitos, de todas formas yo no me pude resistir y me deje caer en la tentacion.
Si no recuerdo mal no son muy caras, creo que unos 500 yens, precio por el que consigues dos tiras de 10 fotos cada una (al menos en la maquina a la que yo fui).
Lo mas divertido de todo es decorarlas a tu gusto....corazones, estrellitas, personalizandolas con tu nombre, pequeñas dedicatorias, etc.
Estas maquinas no son muy dificiles de encontrar y seran muchos los centros comerciales, boleras, salones recreativos, etc...donde las podreis ver.
Refrecos y aperitivos con sabores extraños:
Aqui en Japon hay un autentico culto a los sabores
extraños y contranatura. En la fotografia podeis ver una cerveza con zumo de tomate...me he encontrado con cervezas de chocolate, extractos de frutos silvestres y te verde.
Del mismo modo me he topado con patatas de sabor a gamba, horicios (herizos de mar) y gominolas de pulpo con pica pica....toda una experiencia que al margen de estar buenas o no, no dejan de ser una gochada (siempre desde la vision de un occidental).
Y hasta aqui la entrada de hoy....Son muchas las cosas que podria añadir y muchos los detalles curiosos que poder aportar, de todos modos, eso es algo que ireis descubriendo poco a poco en futuras publicaciones....los mas osados quizas de primera mano si decidis veniros a Japon.
