Watashi no Tanjoubi: Cumpleaños a la Japonesa

WATASHI NO TANJOUBI : CUMPLEAÑOS A LA JAPONESA

Como podréis apreciar por el titulo, esta, es una publicacion un tanto especial....de algún modo, no representa solo un día, mas bien, mi adaptacion a Japón y sus costumbres. Si no recuerdo mal, esta aventura comenzo el 3 de abril y hoy, se cumplen casi cinco meses desde que pise tierras niponas....he pasado buenos y malos momentos pero de lo que podéis estar seguros, es de que tome la decisión correcta y de que he disfrutado de cada segundo como si fuera el ultimo.
Podría hablaros de infinidad de vivencias y momentos especiales pero hoy, he preferido compartir con vosotros algo tan especial como mi cumpleaños...Pues bien, el pasado 13 de agosto me cayeron 27 añazos (casi nada) y tuve la oportunidad de disfrutarlo al estilo nipón. Los que me conocéis, sabéis que no soy dado a grandes celebraciones, ni fiestas desmedidas...me gustan las cosas sencillas y disfrutar de mi día en plan solitario, eso si, haciendo algo especial que caracterice ese día. En este caso opte por algo tan típico en mi como dejarme caer por mi antiguo barrio de Asakusa, sumergirme en la magia del templo sensoji y darme un buen homenaje en un izakaya. Como podeis ver para muchos sera una decepción comprobar que no pase el día en compañía de preciosas niponas o de litros de alcohol rodeandome por doquier....como he dicho hace un momento, me gusta disfrutar haciendo algo que rompa mi tónica habitual y que a mis ojos tenga "un algo" especial. Realmente pasear por las orillas del rió sumida o las estrechas callejuelas proximas al templo Sensoji, es algo que siempre reflejara lo que ha sido mi paso por Japón...Sus calles laberínticas, el encanto de sus edificios o la historia que envuelve el barrio, es algo que me zambulle de lleno en lo que es el Japón tradicional...ese, del que me enamore, hace ya cinco años.
Un día tan especial y sobretodo un lugar con tanta magia, requerían un menú de lujo....estaba claro que darse un homenaje era una obligacion. Hay dos zonas que recomiendo para una buena comilona...la primera, el área de Asakusa, y la otra, Ueno. En este caso opte por Ueno, muy próximo a la estación de Asakusa, mas concretamente a dos paradas en la Ginza line (linea amarilla). Infinidad de pequeños locales rodean toda el área de la estación de tren y le dan un cierto aire decadente....algo así como sucede con "el barrio alto" en Lisboa. Creedme es el lugar ideal donde saborear la cocina local y disfrutar de joyas como "el takoyaki" a buen precio. A mi como ya se me ve venir, tengo que desvelar que takoyaki, fue uno de mis pequeños homenajes, aunque, un buen plato de ramen, no falto a una cita tan especial.
Finalmente regrese a mi querido barrio de Takadanobaba para tomarme unos digestivos y poner el broche de oro a un día tan especial....No sabéis lo raro que se me hace entrar a mi bar favorito y que toda la gente me conozca y me salude...en plan, hola Hector san, hoy no vienes con tus amigos? Cubalibre, verdad??? Supongo que es cuanto menos curioso pero no salgo de allí, así que, tampoco me puede extrañar.
Al llegar a casa puse el ordenador a funcionar y me vi, Azumi 1 (gran película que recomiendo) y Conan el bárbaro. Si bien esta ultima no es muy nipona que digamos, es todo un clásico y una de mis pelis favoritas, así que, no podía faltar.
Regalos no recibí pero si un montón de felicitaciones de todos vosotros...sin duda alguna, el mejor regalo de todos, ver que la gente se acuerda de ti y que te dedican unos minutos de su tiempo. Quiero aprovechar para dar las gracias y mandar un saludo a todos esos gañanes que me recordaron que soy un puretilla XD.
Y es aquí, donde pongo punto y final a mi periplo cumpleañero...si todo pinta bien, el año que viene tendremos segunda parte.



                         COSAS QUE ME HAN LLAMADO LA ATENCION


Después de una semana muy intensa llego con las pilas cargadas, así que, espero nuevamente haceros disfrutar de las curiosidades que os tengo preparadas. He aquí las cosas que me han llamado la atención esta semana:

Toallas para el sudor: Una cosa muy común en los meses de verano, es el uso de toallas para secarse el sudor. El calor es tan intenso y bochornoso que podréis toparos con la típica princesita nipona, toda conjuntada y que sinembargo, lleva en el cuello una antisética toalla para el sudor. Realmente es imprescindible usar una de estas toallas si no queréis acabar empapados y con los ojos llorosos e irritados por las condenadas gotas de sudor.
Es chocante ver a los ejecutivos y demás fauna local, ataviados con dichas toallas pero es sin lugar a dudas de uso obligado.

Yaeba: Si no recuerdo mal, ya habíamos hablado con anterioridad de la moda del yaeba, o lo que es lo mismo, colocarse implantes dentales para similar los colmillos de un vampiro. Pues bien, hoy quiero hablaros de otra peculiar vertiente de esta moda y que tiene una presencia mucho mas extensa dentro de la sociedad nipona, los dientes de oro.
Todos hemos visto a gente mayor con dientes de oro o incluso empastes pero esa fue una moda de hace 40 años, al menos en el caso de España.
Aquí en Japón es algo que esta de moda y no resulta raro ver chicas o chicos de 20 o veinti pocos, con varios dientes de oro, incluso los empastes suelen hacerse con un pequeño baño de oro. A mi personalmente no me gusta, es algo que me recuerda a la gente de 60, 70 años (a mis abuelos), aun así, en Japón y Corea es una moda muy arraigada.

Guantes para protegerse del sol: Como ya sabéis, la piel de la niponas es muy delicada y no son muy amigas de tomar el sol....recordad que aquí la "Hiroi Hada" (piel blanca) es sinónimo de belleza, dicho en otras palabras, es "kawaii". Sin ir mas lejos, el otro día, una chica dijo que mi piel era muy kawaii y me pregunto que era lo que hacia para mantenerla tan blanca...yo que en España soy considerado como una gotina de leche y un raro por no tomar el sol, aquí, soy fashion XD.
Volviendo al tema de las japonesas y el sol...es tal la obsesión que tienen que llegan a usar guantes que cubren desde los dedos a los hombros para proteger su piel de los condenados rayos del sol....Ahora pensar en los 38 grados que solemos tener y el casi 90% de humedad, lo cual multiplica la sensacion de calor. Imaginaros ahora a las japonesas ataviadas con su paraguas, crema por doquier y sus guantes...es digno de ver.


                                                                   GASTRONOMIA


Un día mas me he recorrido los fogones nipones en busca de nuevas recetas y delicias que compartir con vosotros. Hoy toca una autentica delicia, seguramente el plato mas suculento de la cocina japonesa, la carne de kobe. Espero que os guste y que no dudeis en incarle el diente a la menor oportunidad.

Carne de kobe: Se llama buey de kobe o ternera de kobe a ciertos cortes de carne de ternera de ejemplares de la raza negra tajima ushi de vacuno criados de acuerdo a una estricta tradición en la prefectura de Hyogo. Esta carne suele considerarse una delicia, siendo famosa por su sabor, ternura y textura marmolea. El buey de Kobe puede prepararse como filetes, sukiyaki, shabu shabu, sashimi, teppanyaki y más.
De acuerdo con la creencia popular, los animales son alimentados con una cerveza diaria, masajeados con sake diariamente, cepillados y alimentados con forraje de cereal.
Lo que quiero que tengáis claro, es que estáis ante una joya gastronómica...es todo una experiencia comerte unos buenos filetes de carne de kobe...solo tenéis que prestar atención y ver el esmero y la dedicacion con el que crían a los animales. He preferido da a conocer este manjar, en vez de entrar en recetas y demás...A modo de recomendación especial, os aconsejo un local donde preparen la carne en un buen fogón, poco hecha (es la mejor manera de apreciar todo su sabor) y acompañada de salsa teriyaki....Para morirse, eso si, preparaos para rascaros el bolsillo.

 Umeshu: Este licor tiene un intenso color dorado y sabor dulce con toques ásperos.Suele ser una de las bebidas elegidas por los japoneses para dar la bienvenida a los invitados durante todo el año aunque solo se elabora en la temporada en la que las ciruelas verdes se consiguen frescas, es decir en junio. La graduación alcohólica de este licor es muy inferior a licores que podamos conocer nosotros. De hecho se maneja entre los 10 y los 15 grados por lo que también se le conoce como vino de ciruela.


                                                                          FRIKADAS


Espero que estéis preparados para una nueva sección de "Frikadas" al mas puro estilo nipón, eso si, con un toque asturiano....comerse una golosina en un retrete en miniatura o dormir abrazado a una almohada tetuda, sin duda, el sueño de todo nipón...también es el tuyo?

La almohada con relieve: Abrazar una almohada es algo que todos hacemos con mayor o menos inocencia....todos???? Parece ser que en Japón no. Dando una vuelta por ahí, me tope con unas fundas de almohada equipadas con unos buenos pechos y culos respingones...que mejor forma de conciliar el sueño, no?? Aquí en Japón lo tienen muy claro...salidos hasta mas no poder??? Gente muy metódica que busca la mejor forma de echar una cabezadita???? A mi simplemente me parece Japón en estado puro.
He repetido hasta la saciedad que es imposible salir a la calle sin que encuentres algo que te llame la atención....esta es la prueba de ello.

Moko moko mokoleto: Es el nombre de un tipo de caramelo que incluye un pequeño retrete de plástico. El retrete no se come, por supuesto..En un ataque de realismo inusitado han conseguido hacer que uno se vea en la tesitura de meter una pajita en el retrete y se vea obligado a sorber, como en la vida real.Para disfrutar de él hay que montar el retrete, seguir unas cuidadosas instrucciones (meter el polvo en la cisterna y añadir agua) para ver cómo la espuma sale de su boca...ese será el momento de sorber. Otra delicatesen al mas puro estilo nipón....No me puedo creer que en España no tengamos algo así, a quien en su sano juicio podría no interesarle disfrutar semejante experiencia??? A quien??? Nada mas y nada menos que comerse un dulce en un retrete en miniatura, toda una experiencia XD.

Nuevamente hemos llegado al final...espero que no faltéis a la cita de la próxima semana y seguir compartiendo mis vivencias niponas con todo vosotros.